Økologikontrol

1   INDLEDNING

Denne vejledning har til formål at beskrive de regler, der gælder for danske virksomheder, der er autoriseret af Plantedirektoratet eller ønsker autorisation til at producere, behandle, opbevare, importere, sælge eller eksportere økologiske produkter til brug for den økologiske jordbrugsproduktion. Produkterne kan f.eks. være økologisk frø, sædekorn, vegetativt planteformeringsmateriale, læggekartofler, foderstoffer, gødning samt andre nonfood-produkter[1].

Vejledningen er gældende fra den 18. maj 2004.

Plantedirektoratet har desuden udarbejdet vejledning om ”Import af økologiske produkter” til økologiautoriserede virksomheder og ”Vejledning om økologisk jordbrugsproduktion” for primærbedrifter. Vejledning om ”Autorisation som økologisk virksomhed” er under udarbejdning og udkommer snarest.

Det økologiske regelsæt på virksomhedsområdet administreres og kontrolleres af henholdsvis:

Plantedirektoratet, der varetager administration i relation til reglerne om økologisk produktion og kontrol af økologiske virksomheder, der forsyner jordbruget med nonfood-produkter.

Plantedirektoratet
Skovbrynet 20
2800 Kgs. Lyngby
Tlf.: 45 26 36 00
Fax: 45 26 36 19
E-mail: pdir@pdir.dk
Hjemmeside: www.pdir.dk

Fødevaredirektoratet, der varetager administration, og fødevareregionerne, der gennemfører kontrollen i relation til reglerne om import, markedsføring, forarbejdning, mærkning m.v. af økologiske fødevarer og animalsk foder til selskabsdyr. Fødevareregionernes adresser og telefonnumre kan findes på Fødevaredirektoratets hjemmeside.

Fødevaredirektoratet
Mørkhøj Bygade 19
2860 Søborg
Tlf.: 33 95 60 00
Fax: 33 95 60 01
E-mail: fdir@fdir.dk
Hjemmeside: www.fdir.dk

Reglerne om økologisk produktion på EU-plan omfatter bestemmelserne i:

• Rådets forordning (EØF) nr. 2092/91 af 24. juni 1991 om den økologiske produktions­metode for landbrugsprodukter og om angivelse heraf på landbrugsprodukter og levnedsmidler, med senere ændringer (i det efterfølgende kaldet økologiforordningen).
• Kommissionens forordning (EF) nr. 1788/2001 af 7. september 2001 om gennemførelsesbestemmelser til bestemmelserne for kontrolattesten for import fra tredjelande under artikel 11 i Rådets forordning (EØF) nr. 2092/91 om økologisk produktionsmetode for landbrugsprodukter og om angivelse heraf på landbrugsprodukter og levnedsmidler, med senere ændringer.
• Kommissionens forordning (EF) nr. 223/2003 af 5. februar 2003 om kravene til mærkning ved økologisk produktion af foderstoffer, foderblandinger og fodermidler og om ændring af Rådets forordning (EØF) nr. 2092/91.
• Kommissionens forordning (EF) Nr. 1452/2003 af 14. august 2003 om videreførelse af undtagelsen i artikel 6, stk. 3, litra a) i Rådets forordning (EØF) nr. 2092/91 for bestemte arter af frø og vegetativt formeringsmateriale og om fastlæggelse af procedureregler og kriterier for denne undtagelse.

Hertil kommer de danske økologiregler i:

• Lov nr. 118 af 3. marts 1999 Økologilov, med senere ændringer.
• Bekendtgørelse nr. 244 af 2. april 2004 om økologisk jordbrugsproduktion (i det efterfølgende kaldet økologibekendtgørelsen).
• Bekendtgørelse nr. 409 af 21. maj 2001 om anvendelse af økologikontrolmærket (Ø-mærket) på økologiske jordbrugsprodukter, der skal anvendes til nonfood.
• Bekendtgørelse nr. 1089 af 12. december 2003 om registrering i database for økologisk frø og vegetativt formeringsmateriale. 
• Bekendtgørelse nr. 115 af 23. februar 2004 om foderstoffer til anvendelse i økologisk akvakulturbrug.

Såvel økologiforordningens som økologibekendtgørelsens bestemmelser er uddybet i denne vejledning.

De gældende økologiregler for virksomheder, inklusive vejledninger, blanketter, spørgsmål og svar om økologisk produktion m.v., findes på Plantedirektoratets hjemmeside (www.pdir.dk). Direktoratet vil løbende opdatere disse vejledninger m.v., ligesom ændringer vil fremgå af nyhedsbreve på hjemmesiden.

Det skal bemærkes, at økologireglerne ikke erstatter det øvrige lovgrundlag, der regulerer danske virksomheder. Det vil sige, hvis et område er reguleret af både økologiregler og andre regler, skal samtlige regler overholdes.